宴客便當二式

應媽媽的要求做了兩天的午餐便當, 其中有一位是素食者(蛋奶素), 特別記錄下來, 下次有需要可以參考.

Day 1
涼拌腐竹
涼拌小黃瓜
豆酥馬鈴薯
雪菜豆干
薄荷鳳梨
燙捲心萵苣
獅子頭(葷食)
馬鈴薯白花椰濃湯

Day 2
玉子燒
南瓜沙拉
醬拌炸豆包與毛豆
香菇素拌麵
素炒什錦菜(紅黃甜椒, 茭白筍, 芹菜絲)
照燒去骨雞腿(葷食)
南瓜濃湯

祖母&媽媽的生日聚餐

祖母和媽媽的生日只差一天, 吃膩了外面的辦桌菜, 乾脆自己在家裡煮, 吃得舒服又自在.

菜單如下:

1. 涼拌粉皮(寬粉燙熟, 和小黃瓜絲, 蛋皮絲,胡蘿蔔絲, 里肌肉絲, 澆上麻油醬油醋蒜頭的綜合調味汁)
2. Tandori烤雞(用市售的調味粉醃漬)
3. 印式咖哩炒蔬菜
4. 香菜豆干炒肉絲
5. 豬腳麵線(豬腳購自美村路富狀元)
6. 炒花椰菜筍
7. 濃郁版四神湯(加入多量的薏仁使湯汁更濃稠)
8. 南瓜布丁(參考Masa的食譜)
9. 亞森的草莓鮮奶油蛋糕

很高興大家都賞臉的吃了不少. 最值得一提的是亞森的草莓鮮奶油蛋糕, 從盒子一取出就散發濃濃的草莓香, 上頭沒有亮晶晶的裝飾凝膠(太好了).夾層的卡士達使用貨真價實的香草籽, 香濃又不會太甜, 外面敷的應該是法國的Isigny鮮奶油, 搭配鬆軟的蛋糕真是完美的ending. 好幸福.

期待聖誕老公公的禮物

媽媽: 昨天晚上聖誕老公公提醒我說家裏的房間太亂了, 找不到地方可以放禮物耶.
小山豬: 那我來整理好, 聖誕老公公就可以放禮物了嗎?
媽媽:是啊~(OS 媽媽的詭計得逞)

今年的禮物是我(對, 就是媽媽我)想了很久的雪人故事書和DVD. 10多年前在倫敦的時候每到聖誕節前書店都會看到這一組禮物, 但我總是沒有下手. 再往前追溯, 這首曲子是在國中的時候聽廣播, 介紹黃鶯鶯的英文專輯而得知.

現在有了小孩, 和他們一起分享拆禮物的美好時光, 這是任何再珍貴的禮物都不能替代的.

評斷和批判

自己有個壞習慣是對於聽到的或者看到的事情都要做評斷. 其實我有什麼資格這麼做呢? 每個人身處的情況, 條件都不同, 我們很難依據片面的資訊就判斷對錯. 比較重要的是, 我們從裡面學到了些什麼.

4歲生日記錄

時間過得好快, 轉眼間小山豬滿4歲了. 今年最特別的是有小妹妹陪同過生日, 真熱鬧!

滿懷的感謝

剛剛坐完月子, 回想起這個月以來從兔子妹妹出生之後, 得到許多親朋好友的幫助. 我不知道自己何德何能, 受到大家這樣的關心和付出. 心裡滿懷的感謝, 希望有機會也能回饋給各位.

謝謝媽媽毎一兩天就不辭辛勞的帶著燉好的補品來回醫院給我進補.

謝謝公婆幫忙照顧調皮的小山豬, 讓我能安心休養

謝謝病嬰室的護士小姐們細心的照顧出生體重才1400克的兔子妹整整一個月.

謝謝月子中心的護理師協助疏通處理堵塞的乳腺 (雖然處理的時候痛得幾乎昏倒)

謝謝國中的同學兼好友數次來探訪並幫兔子妹洗澡.

謝謝我的另一半陪我在病房渡過剛剖腹完動彈不得的辛苦日子

謝謝娃媽們幫忙載小山豬上學/ 放學, 解決了我頭痛的交通問題.

謝謝.....

新成員-小兔子報到

10/2清晨: 提早破水->安胎15小時->緊急剖腹->安全生產

總之, 感謝菩薩保佑讓小寶寶順利的生下來. 是秀氣的妹妹喔. (一開始行政人員寫錯了性別, 後來又請爸爸確認才更正, 真是烏龍) 因此開刀的隔天神智比較清醒的時候我自己還搞不清楚自己生的到底是男是女.

不知道是不是生肖是兔子的關係, 聽說今年的接生率大大突破去年的數字, 產房裡面挺熱鬧, 有期待的笑語夾雜陣痛產婦的呼號. 產房的護士聽說了我的情況(破水), 命令我躺在病床上, “從現在開始到生產都不能再下床”. 點滴接上安胎藥劑, 嘟嘟的注入血管, 副作用是頭暈噁心兼心跳加快. 難道要在床上一躺18天? 結果寶寶還是不安分地想要早點出現. 也免除了我被監禁在病床上的惡夢.

醫師的細心和醫療設備的進步, 在1小時之內就完成手術. 接下來就靠小寶寶認真突喝奶, 破體重大關囉.