2012年3月19日 星期一

祖母&媽媽的生日聚餐

祖母和媽媽的生日只差一天, 吃膩了外面的辦桌菜, 乾脆自己在家裡煮, 吃得舒服又自在.

菜單如下:

  1. 涼拌粉皮(寬粉燙熟, 和小黃瓜絲, 蛋皮絲,胡蘿蔔絲, 里肌肉絲, 澆上麻油醬油醋蒜頭的綜合調味汁)
  2. Tandori烤雞(用市售的調味粉醃漬)
  3. 印式咖哩炒蔬菜
  4. 香菜豆干炒肉絲
  5. 豬腳麵線(豬腳購自美村路富狀元)
  6. 炒花椰菜筍
  7. 濃郁版四神湯(加入多量的薏仁使湯汁更濃稠)
  8. 南瓜布丁(參考Masa的食譜)
  9. 亞森的草莓鮮奶油蛋糕

很高興大家都賞臉的吃了不少. 最值得一提的是亞森的草莓鮮奶油蛋糕, 從盒子一取出就散發濃濃的草莓香, 上頭沒有亮晶晶的裝飾凝膠(太好了).夾層的卡士達使用貨真價實的香草籽, 香濃又不會太甜, 外面敷的應該是法國的Isigny鮮奶油, 搭配鬆軟的蛋糕真是完美的ending. 好幸福.