溪頭半日遊

可愛的小蘑菇和苔蘚

小山豬騎山豬

前幾天氣溫實在是高得嚇人, 好不容易等到週末, 心想溪頭應該會涼快些, 趨車前往卻被洶湧的人潮淹沒. 上一次去溪頭是三年前, 弟弟還在肚子裡的時候. 一路散步到大學池, 隨即遇上大雨, 真是徹頭徹底的清涼呵.

午餐在和雅谷餐廳用餐. 菜色裏的一道樹子(破布子)豆包深得我心. 參拜Google再加上自己的推測做法如下:

1.九層塔切碎用油高溫定色, 取出備用
2. 將豆包撕開成薄片, 放入油鍋內煎炒至呈金黃色
2.加入樹子顆粒、以及些許湯汁.、收乾後加上九層搭拌炒均勻。(原食譜有加入蔭油) 搭配稀飯很棒.

(食譜部分參考"涂媽媽廚房"網站 http://www.olong.com.tw/tumama.html)